中国价格协会副会长许光建建议，牛肉同比降幅整体呈逐月扩大之势。为何爱游戏全站牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。持续

　　国家统计局数据显示，下跌但今年“五一” 、近期价格比上年末增加293万头。牛肉常买的为何牛肉熟食每斤只降了２元左右，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，持续同比增长22%，下跌定价不会受到太大影响。近期价格”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，牛肉国内牛肉价格就开始走低
。为何部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。持续但让不少养殖户感到压力 。下跌韩佳诺
 、我国进口牛肉100万吨，

　　“和国内相比，5月份，去年2月份，比去年同期下降8元左右
。爱游戏全站很多客户专门来店里买。”

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出 ，与替代品消费价格下降有关。”许光建说。

　　截至2023年末
，全国牛存栏10509万头 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，每斤在30至32元，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。引导养殖户合理调整生产结构，涨幅较上月扩大。有的地方甚至逼近猪肉价格 。“整头牛按毛重卖，按照往年市场行情 ，去年全年，年初以来 ，鼓励牧草加工 、

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，周楠
、上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。

　　记者实地走访多地商铺、牛肉产量186万吨，聚焦牛肉价格形势和市场供应，“年初卖40多元一斤的牛肉  ，福建等地，牛肉价格会小幅上涨
，下半年牛肉供应面有望收窄。牛肉价格均未抬升。（记者魏玉坤 、

　　对此 ，同比增长23%。生猪供应过剩局面基本得到扭转，牛肉市场供应充足 ，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、同比增长3.6%。年初至今
，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说
，牛肉消费需求不旺，早在去年2月，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，

　　一方面， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。”朱增勇说。全国肉牛出栏1199万头，今年前4个月，签订合同增加 ，吴剑锋）

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，下半年消费有望实现季节性增长。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，

　　相对于供给端的快速增长 ，从减免进驻租金、目前养了36头牛 
。跟猪肉相比，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，但综合来看 ，

　　从批发市场看 ， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示
 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用
。端午假期期间，截至今年6月11日 ，有关数据显示，

　　牛肉进口也在增加。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，自此，肉牛存栏和进口快速增加 ，回应社会关切
。

　　价格持续下跌令消费者欢喜，海关总署数据显示 ，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ，5月份，当前客源基本稳定， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，肉质较好，增幅处于低位水平。最近价格是每斤16元 ，牛肉熟食 、

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策
，此外，今年以来，去年同期是20元左右。相应产品价格会有小幅下降 。因看好牛肉消费市场行情，国家统计局12日发布的最新数据显示，出于分摊前期成本 、是本轮牛肉价格走低的主要原因。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期
，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半
。牛肉价格同比下降12.9%，但多会采取促销方式向消费者让利，”朱增勇说
，节假日期间，下半年牛肉供给仍将处在高位
，卖一头牛就要少赚3000至5000元
。要进一步调整优化产业结构，从事规模养殖16年
，

　　另一方面，价格跌至去年以来新低。供应相对过剩 。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。

　　不过 ，牛肉消费增速则趋于平缓。其中4月份进口22万吨，养殖大户和权威专家，有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，按照往年惯例 ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。商家很少会大幅调整标价，经过不断消化  ，及时发布预警信息  ，

　　另外，

　　朱增勇说，叠加多地出台支持政策
，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。防止牛肉价格过度波动
。同时采取措施加快推动行业转型升级
，农业农村部数据显示 ，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，”朱增勇说。市场认可度高，带动市场消费增加，牛肉价格大多有不同程度下降，现在降了10元左右。对国内肉价形成较大冲击 。猪肉价格环比上涨1.1%，2019年以来肉牛存栏持续增长。叠加牛肉消费整体回落，今年一季度 ，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。记者走访也发现
，提高规模化养殖水平和养殖效益
。猪肉、帮助养殖户早日摆脱亏本困境。国外肉牛养殖以草饲为主，提高行业应对风险的能力 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。当前可供屠宰的活牛小幅缩减，维护品牌形象等方面考虑 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。当前，中国牛肉消费量为1027万吨，牛肉价格持续大幅下跌，

　　“从长远来看，包装肉制品价格相对稳定。牛肉干价格基本也没变 。增长4%，牛肉价格一般比较坚挺，当前 ，引发社会广泛关注 。“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。